Sally★寶里寶氣過生活

來看看我準備的材料有：

煎餅粉(這是一定要的^^)
綠韭菜
紅蘿蔔
花枝
青蔥
蝦仁
喔~還有好用的不沾平底鍋(我家是用義廚寶)

做法如下~



煎餅粉加水調成麵糊，濃稠度自己斟酌，

但我不建議調太稀，會不好煎!容易散!



把材料丟進麵糊裡，拌一拌~



就像這樣~~

然後下鍋開始煎~~~~




第一次我分成兩小塊煎~~



第二次我煎一大塊~~





我覺得分小塊比較好煎，如果功力不夠好翻面的話會翻得爛爛的(我是說阮ㄤ啦)

這樣看起來就不好吃，不如就小面積下去煎，比較好控制嚕^^



還有阿~~麵糊太濃的話比較難煎薄片的煎餅，
我第一次就是比較稠，所以倒下去的麵糊比較厚，煎比較久，
第二次的麵糊我就調稀一點點(不要太稀喔)，就比較好控制麵糊的厚度，只是還是沒有辦法像外面賣的那樣薄脆!


沾醬可以自己調，醬油加點蒜、加點辣椒與醋，
懶一點的可以直接沾水餃醬油，也很對味，
再不然也可以用美乃滋加點黃芥茉醬調勻，沾煎餅吃也意外的好吃。
(一家子肚子餓，我忘了拍沾醬啦)




韓式海鮮煎餅隨意加自己喜歡的材料，想放啥就放啥，

好吃又好做的簡單料理，你一定要試試看喔