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前陣子買了本關於蒸麵包的食譜，

擱著擱著也快兩個月了，

趁著今天有些許時間就來試做看看吧。




【今日主題】咖啡牛奶蒸麵包~




材料：●雞蛋一個   ●砂糖60g   ●牛奶60ml  ●沙拉油一大匙 ●低筋麵粉100g  ●泡打粉一小匙 
           ●A﹝即溶咖啡粉、熱水2小匙﹞ 


做法~



1.將雞蛋打進容器內，拿起打蛋器輕輕將蛋拌開之後，加入砂糖，攪拌均勻。
   之後加入牛奶混勻，然後倒入沙拉油，以打蛋器攪拌均勻。




2.將已過篩的麵粉連同泡打粉一起加入1，以畫圓的方式攪拌攪拌‧‧‧




﹝打到將打蛋器舉起來時，麵糊能夠呈一直線流下的程度﹞



﹝差點忘了主角~咖啡粉﹞

3.將已溶解的A加入麵糊內繼續攪呀攪







4.將麵糊倒入容器內，放到電子調理鍋內(有先加水預熱)
   大概滾個10~15分左右即可。





噹!噹!噹!


來看看橫切面吧~




每賣呷~每賣呷~













很喜歡這張的溫暖調調

雖然感覺空虛了點~還是忍不住想放上來!!




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