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因為優雅老師在上一本"簡單揉就好吃的家庭烘培坊"書中介紹了白神酵母
讓我也非常好奇白神酵母到底有甚麼魔力讓很多人一試就愛上了
雖說如此，我一直到老師新書出版前才入手了白神酵母
所以一收到書就打定主意要把白神酵母麥香牛角麵包當作這次食譜的第一烤
在上一本書中做最多次的就是奶油麵包捲
心裡想麵包捲和牛角麵包的捲法應該不致於差太多
只是捲的還是不夠漂亮阿
發酵後變肥腸了說
胖胖的好可愛喔
看到烤的金黃色的牛角麵包我的口水都要滴下來囉~~
厚~~好香好香~~
白神酵母本身有一種特殊的香味
加了白神酵母果然跟以前吃過的麵包不一樣
吃進嘴裡有濃郁的麥香味
感覺是白神酵母的加成效果
讓這麵包變得更好吃了
連老公也對這款麵包讚不絕口
連續做了幾款麵包，到目前為止
白神酵母牛角麵包是我倆的最愛呢
「簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2」 可至這裡購買↓↓
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010656494
金石堂: http://www.kingstone.com.tw/3hrs/book_page.asp?kmcode=2014271105294&lid=search&actid=wise
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