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麵包種類裡一直很喜歡小餐包
單吃或是加個果醬，簡簡單單就很美味
要豐富一點再加點蔬菜或火腿就能吃的飽足
有時沒靈感或是不想花太多時間做造型麵包時
小餐包就是我的首選
這小餐包是事先把材料帶到公司利用中午休息時間揉好麵糰低溫冷藏發酵
晚上下班後再接著後面的整形與二發及烤培
烤出來的餐包有著芝麻的香氣
小朋友喜歡加了巧克力的餐包
但我覺得這款麵包單吃慢慢咀嚼麵包的原味也很好吃喔
簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2可至這裡購買↓
博客來:http://www.books.com.tw/products/0010656494
金石堂: http://www.kingstone.com.tw/3hrs/book_page.asp?kmcode=2014271105294&lid=search&actid=wise
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